Слоеная капустная запеканка

Кочан капусты разобрать на листья, срезать с них утолщения.

Отварить капустные листья в подсоленной воде до полуготовности. Откинуть на дуршлаг.

Лук мелко нарезать и добавить фарш, соль, перец и тушить без масла, с небольшим количеством воды, до полуготовности.

В форму уложить слоями, чередуя капустные листья и фарш. Каждый слой посыпать тертым сыром. Залить все яйцом, взбитым со сметаной, и запекать до готовности.

При подаче нарезать на порции. Приятного аппетита!