Пицца

Ингредиенты для основы: 2 ст л овсяных отрубей; 1 ст л пшеничных отрубей; 1 ст л кукурузного крахмала; 1 яйцо; 5 гр разрыхлителя; обезжиренное молоко, смешать в миске до однородности. Молока добавляем столько, чтобы тесто получилось по консистенции, как густая сметана.

Выливаем тесто на смазанную тремя каплями масла сковороду и жарим на огне под крышкой, пока основа не схватится.

Для начинки можно использовать любые разрешенные продукты, например, поджаренную куриную или индюшачью грудку, ветчину, овощи, зелень и т.д.

Смазываем нашу основу томатной пастой без сахара в составе, выкладываем начинку, например, поджаренную грудку, болгарский перец, помидоры, корнишоны, зелень, лук.

«Запекаем» нашу пиццу на маленьком огне под крышкой в течение 20-25 минут. За 5 минут до готовности присыпаем сыром по диете Дюкана.