Пирог к чаю

Смешать СОМ, овсяные отруби, смолотые в муку, кукурузный крахмал, пол чайной ложечки соды гашеной уксусом,сахзам, желтки 3 шт и кефир обезжиренный.

Все взбить чтобы не было комочков.

В другой миске взбить 3 белка с щепоткой соли до крепких пиков.

Аккуратно смешать две смеси, вылить тесто в силиконовую форму.

Поставить в разогретую духовку 180° примерно на 30 минут. Приятного аппетита!