Перец, фаршированный овощами

Все овощи, кроме перцев , измельчить, грибы так же,посолить, поперчить, хорошенько перемешать.

Перцы очистить от внутренностей.

Нафаршировать перцы овощной смесью, выложить сверху йогурт и присыпать тертым сыром.

Убрать в духовку на пол часика или более до готовности. Приятного аппетита!