Печёночные оладушки

Полкило куриной печенки прокрутить через мясорубку или измельчить в блендере.

Яйца взбить отдельно в миксере и добавить к печенке.

Всыпать несколько ложек овсяных отрубей, поперчить и посолить. Фарш тщательно перемешать.

На разогретую сковороду, смазанную каплей масла, выложить лепешки. Жарить до готовности. Приятного аппетита!