ИНСТРУКЦИИ
Рецепт любимого Супа по Дюкану
15 минут
40 минут
8 порций
Первые блюда
Рецепт любимого Супа по Дюкану
Лук и чеснок нарезать небольшими кубиками, морковь мелко натереть на терке или нарезать тонкой соломкой.
Тонко нашинковать свежую капусту.
Почистить болгарские перцы, нарезать небольшим кубиком.
Помидоры помыть и нарезать на небольшие кубики. Лучше использовать более крепкие помидоры - они не развалятся и не превратятся в кашу во время варки.
Переложить все подготовленные овощи в кастрюлю, туда же добавить мелко нарезанный стебель сельдерея, укроп и лавровый лист.
Залить водой (количество воды - на ваше усмотрение, смотря какой суп вы больше любите - густой или жидкий). Поставить на огонь.
Довести суп до кипения, после чего сбавить огонь и варить без крышки на слабом кипении еще около 30 минут.
Где-то за 15-20 минут до окончания варки добавить в суп молотый острый красный перец - он улучшает пищеварение и, следовательно, способствует похудению. Приятного аппетита!