Курица в сладком соусе

Мясо порезать кусочками на 1 укус.

Овощи очистить и порезать соломкой.

Баклажан залить водой и всыпать 1 ст. л. соли, дать постоять 10-15 минут.

Тем временем курицу и морковь отправить тушиться, добавить лук , сахзам, цукини и воду.

Добавить баклажан (воду с него слить), поперчить и всыпать куркуму.

Тушить 40 минут до испарения жидкости. Приятного аппетита!