Креветки под соусом чимичурри

Разогреть половину столовой ложки оливкового масла в сковороде, положить обсушенных креветок и обжаривать 5 минут на среднем огне.

В блендере измельчить лук с чесноком, добавить соль, листья кинзы и петрушки (тонкие стебли можно не удалять), измельчить всё вместе. Добавить остальное оливковое масло, сок и паприку, перемешать.

Когда креветки изменят цвет, добавить к ним половину соуса и хорошо перемешать. Другую половину переложить в стеклянную банку и хранить в холодильнике до следующего раза. Приятного аппетита!