ИНСТРУКЦИИ
Рецепт капустной запеканки с фаршем по Дюкану
25 минут
30 минут
8 порций
Вторые блюда
Рецепт капустной запеканки с фаршем по Дюкану
Лук мелко покрошить. Морковь натереть на средней терке. Капусту мелко нашинковать.
Поверхность сковороды протереть салфеткой, слегка смоченной маслом.
В одной сковороде обжарить лук, в другой морковь.
К луку добавить фарш, посолить, поперчить, тушить 15-20 минут.
К моркови добавить капусту, немного посолить, тушить под крышкой до готовности (около 15-20 минут).
В форму для запекания выложить половину капусты, разровнять, смазать йогуртом. Затем выложить весь фарш, разровнять, смазать йогуртом. На фарш выложить оставшуюся капусту, смазать йогуртом, посыпать сыром.
Запекать при 180 градусах в течение 25-30 минут. Приятного аппетита!