Мини рогалики с маком

Желтки растереть на мелкой терке.

Добавить 2 ст.л. растительного масла и сахзам, ванилин, соль

Туда же 2 ст.л муки из овсяных отрубей, 2 ст.л сухого обезжиренного молока, 2 ст.л. кукурузного крахмала, 2ст.л клейковины( без горки)

Затем добавить сухой творог

Замесить тесто. Если слегка будет клеится к рукам из-за творога ,руки смазать маслом и вымешивать дальше. Убрать тесто в пакет и в холодильник мин на 20.

Достать тесто, максимально тонко раскатать.

Кусочек тыквы 200-250гр почистить , нарезать кубиками. Налить в кастрюльку воды 300 мл, сахзам и 3 капли аромик персик ( либо другой), варить мин 15-20.

После того как сварится слить всю воду из кастрюли, добавить 3 капли лимонного сока и пробить блендером. После добавить мак 2 чайные ложки, размешать и дать остыть.

Уложить тоненько начинку на тесто. Скрутить трубочкой, далее нарезать.

Выложить на силиконовый коврик. Затем смазать желтком рогалики и в разогретую духовку на 180 мин на 25-30 по готовности. Приятного аппетита!!!