Запечённые шампиньоны с сыром и чесноком

Подготовить шампиньоны – как следует их промыть и при желании снять кожицу.

Не очищая чеснок, раздавить его в чеснокодавилке. Петрушку – нарубить.

В небольшой форме для запекания смешать чеснок, чили, черный перец и соль. Добавить немного оливкового масла, лимонного сока и петрушку, перемешать. Положить сюда же грибы и тщательно втереть смесь в каждый шампиньон.

Сыр поломать на маленькие кусочки и вложить сыр в каждый гриб. Выпекать при 180 градусов 15 мин. Приятного аппетита!