Воздушный чизкейк

Взбить белки с сахзамом.

В отдельной посуде смешать желтки, СОМ, крахмал, сахзам.

Когда масса станет однородной, без комочков, добавить творог и перемешать.

Потом аккуратно ввести белки, перемешивать снизу вверх!

Можно добавить ароматизатор по вкусу. Вылить тесто в форму и в духовку на 40 минут, температура 160гр .

После выпечки дать остыть в духовке, чтобы чизкейк не опал. Приятного аппетита!