Уха

Налить в кастрюлю 500 мл. воды и поставить на огонь.

Разрезать рыбу на небольшие кубики, не более 1 см, и морковь не боле 0,5 см. Брокколи нарезать, кочерыжка в этом супе будет не к месту, и нарезать порей полукольцами.

В кипящую воду бросить морковь, через 30 секунд добавить порей и брокколи, капнуть немного масла, посолить и поперчить по вкусу и варить ещё 2 минуты.

Положить аккуратно рыбу и варить на среднем огне еще 3-4 минуты. Добавить зелень и выключить! Приятного аппетита!