Сырный пирог

Смешать творог, отруби (муку или молотые хлопья), яйцо и 1 белок, соль (по желанию, у меня без). Часть теста распределить по форме (силиконовая ~ 18 см)

1 белок немного взбить до бела и добавить 100 г тертого сыра. Положить сверху на тесто.

Залить оставшимся тестом (можно немного посолить) и посыпать тертым сыром (50 г). По желанию посыпать кунжутом.

Выпекать при 180С 30-40 минут. Время зависит от вашей духовки. Приятного аппетита!