Салат из сельди

Отварить свеклу, почистить, отварить яйца, почистить.

Яичные белки отделить от желтков и нарезать вместе со свеклой соломкой.

Лук почистить, мелко нарезать, замочить в уксусе или лимонном соке.

Филе сельди нарезать тонкими ломтиками.

Приготовить соус: растереть желтки с сахзамом и смешать с йогуртом. Можно добавить немного горчицы по вкусу. Все ингредиенты для салата смешать и заправить соусом. Приятного аппетита!