Салат из кальмаров

Отварить кальмары, очистить их от пленки , от внутренностей.

Нарезать полукольцами или полукругом, кому как больше нравится).

Кольцами нарезать лук, выложить его в миску и залить кипятком, чтобы он отдал всю горечь, лук останется хрустящим и не будет горчить. В кипятке держать минут 10-15. После слить воду и добавить к кальмарам.

Нарезать зелень, листья салата, и соединить все порезанные ингредиенты , заправить натуральный йогуртом, посолить , поперчить и подать на стол. Приятного аппетита!