Нуга

35 гр арахиса ( можно смешать арахис , грецкий орех, лен, кунжут ) нарезать и смешать с 60 гр сухого обезжиренного молока.

Взбить 1 белок до пиков, тем временем 50 мл сиропа отправить в микроволновку на 30 сек.

Добавить в сироп смесь из 1 ст.л. пектина и 2 ч.л. сахзама.

Быстренько смешать и вылить в белок, не переставая взбивать.

Добавить смесь из сома и орехов.

Всё хорошо перемешать ложкой. Добавить любой ароматизатор ( например миндаль ).

Выложить на коврик смазанный маслом и сделать колбаски. Отправить в холодильник на 20 минут. Достать и нарезать на порции. Приятного аппетита!