Курица с овощами, тушенная в фольге

Филе посолить, поперчить, добавить специи и оставить на 20-30 минут.

Лук нарезать полукольцами. Чеснок нарезать пластиками.

Морковь разрезать вдоль, затем нарезать небольшими кусочками.

Помидоры нарезать дольками.

Перец нарезать соломкой.

В фольгу положить курицу. На нее положить лук, чеснок, морковь, помидоры, перец, посолить. Фольгу завернуть.

Выложить на противень и поставить в духовку. Тушить при температуре 180-200 градусов в течение часа.

При подаче посыпать зеленью. Приятного аппетита!