Куриные котлеты с сыром

Приготовить фарш: филе, лук и петрушку пропустить через мясорубку.

Сыр потереть на терке.

К фаршу добавить яйцо, сыр, овсяные отруби, специи, соль и хорошо перемешать. Дать фаршу настояться 15-20 минут, чтобы отруби разбухли.

Сформировать небольшие круглые котлеты.

На разогретую сковородку налить немного масла. Обжарить куриные котлеты на среднем огне по 5-7 минут с каждой стороны до образования румяной корочки. Приятного аппетита!