Котлеты в тесте

Замесить тесто мягкое из следующих ингредиентов: 180гр творога, 1 ст.л. растительного масла, 1 желток+1 желток для смазки, 2 ст.л кукурузного крахмала, 1 ст.л. клейковины, большая щепотка соды , щепотка соли, немного сах.зам.

Скатать колобок ,оставить минут на 30 .

В фарш добавить мелко порубленный лук, соль и яйца, хорошенько перемешать.

Пожарить котлеты.

Сформировать "пирожки", смазать их желтком и выпекать при температуре 190-200 гр. до румяной корочки. Приятного аппетита!