ИНСТРУКЦИИ
Рецепт грибной икры по Дюкану
20 минут
1 hour
4 порции
Закуска
Рецепт грибной икры по Дюкану
Отварить грибы.
Репчатый лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета.
Перец сперва почистить от семян, после чего порезать небольшими полосками, а так же очистить чеснок и морковку.
Все подготовленные ингредиенты – и грибы в том числе – пропустить через мясорубку. Чем мельче будут ингредиенты икры, тем нежнее она получится.
Все измельченные ингредиенты выложить в кастрюлю с толстым дном или глубокую сковороду, добавить томатную пасту и специи.
Теперь тушить все это в течение часа, часто помешивая, чтобы не пригорела. Приятного аппетита!